食事　栄養

サルコペニア：加齢とともに進行する筋肉減少、機能低下 人間の筋肉量は、40歳頃から加齢とともに徐々に減少し始め、60代以降にその速度が加速します。サルコペニアは、こうした加齢に伴う筋肉量および筋力の著しい低下に起因する疾患であり、身体機能の...

健康を左右する鍵、タンパク質 私たちの身体は、否が応でも日々歳を重ねていきます。年齢を重ねるにつれ、ある変化が私たちを待ち受けている可能性があります。それが、フレイルとサルコペニアです。フレイルは、加齢によって身体の回復力が低下し、ちょっと...

駒沢オリンピック公園といえば、ジョギングやサイクリング、家族連れのピクニックなど、健康志向な人々で溢れる都会のオアシス。緑豊かな風景と開放感ある広場が広がり、まさに「健康のメッカ」というイメージがピッタリです。しかし、そんな駒沢公園で、毎年...

「やけ食い」「ストレス解消にスイーツ」「つい食べ過ぎてしまう」――これらの行動に心当たりはありませんか？ストレスが溜まると、なぜ食欲が抑えられなくなるのか、不思議に思ったことがある方も多いはずです。本記事では、「つい食べ過ぎてしまう」行動の...

先日、水分補給について書きました。 0.1~0.2% の食塩水が推奨 多量に発汗した際には、水分とともに塩分も喪失します。従って、そんな時には水分補給と同時に塩分も補給する必要があります。 熱中症ガイドラインによりますと、熱中症の予防・治療...

温暖化が進み、5-6月でも暑い日が増えています。熱中症も発症しています。熱中症の主な病態の１つは「脱水」です。 暑い日に、どのくらい水を飲めば良いのか？という質問をよく受けます。大変難しい質問です。 喪失水分量 人間の身体は約60%が水です...

痛風になりやすい食べ物は何ですか？というご質問を受けました。 痛風は尿酸値が高い人がなりやすく、典型的には足の親指が赤く腫れて、激痛をきたす病気です。 メタ解析論文によると、痛風リスクをあげる食べ物は（OR：オッズ比）、 ・赤肉　　　　OR...

太古の石器時代の頃の人類には「生活習慣病」は存在しませんでした。 その時代の食事と現代の食事の変化の表がとある論文に書いてありました(1)。 その時代の食事に比べて、現代の食事は、 ・デンプンから摂取するエネルギー割合が1/2-2/3になっ...

人生100年時代 人生100年時代。長いです。心臓や、その他内臓の健康も大事ですが、最後は何と言っても足腰だと思っています。自分で動くことができなくなると、格段にQOLが下がります。足腰といえば、「骨」も大事です。ご高齢の方が、転倒して、骨...

果物の健康上のメリット 果物を食べることは健康に良いということは、もはや常識です。 果物摂取と死亡リスク低下が正の相関があることがたくさんの研究で示されています。 例えば、95のコホート研究のメタ解析では、200g/日で15%死亡リスク低下...