甘くて、みんな大好きなお砂糖ですが、あまり身体にはよろしくありません。
遊離糖類とは
遊離糖類とは、グルコースやフルクトース等の単糖類、スクロースや砂糖等の二糖類等食品や飲料の加工調理で加えられるもの、並びに蜂蜜、シロップ、果汁、濃縮果汁等に自然に存在する糖類のことをいう。（標準的な健診・保健指導 プログラム 【平成 30 年度版】）
加糖飲料で年間18万人死亡
この「遊離糖」がよくないのです。
代表的な遊離糖は、加糖飲料です。ペットボトルの甘い飲料です。
加糖飲料を摂りすぎると、例えば糖尿病になりやすいです。
加糖飲料摂取に関連する死亡は世界中で18万人（2010年）.
糖尿病に起因する死亡が72.3％を占めます.
Estimated Global, Regional, and National Disease Burdens Related to Sugar-Sweetened Beverage Consumption in 2010 - PubMed
SSBs are a single, modifiable component of diet that can impact preventable death/disability in adults in high-, middle-...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
飲料の成分表
飲料の成分表に、このような記載があったら飲み過ぎ注意です。全て遊離糖類です。
・高フルクトース・コーンシロップ
・high-fructose corn syrup；HFCS
・異性化糖
・ブドウ糖果糖液糖（果糖含有率50％未満）
・果糖ブドウ糖液糖（果糖含有率50～90％）
・高果糖液糖（果糖含有率90 ％以上）
アメリカ心臓協会の推奨遊離糖摂取量
アメリカ心臓協会は、遊離糖摂取量を、
女性24g/日
男性36g/日
以内にすることを推奨しています。
小児、若年者に対しては、
加糖飲料摂取を230ml/週以下にすること、遊離糖は25g/日以下を推奨しています。
Added Sugars and Cardiovascular Disease Risk in Children: A Scientific Statement From the American Heart Association - PubMed
Associations between added sugars and increased cardiovascular disease risk factors among US children are present at lev...
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
加工食品に要注意
コンビニに売っているような加工食品の多くに、遊離糖が含有しています。
加工品の摂取は最低限にしたいものです。
野菜や果物などに初めから含有されている糖は別です。
