食事 栄養 夜勤による血糖の乱高下
はじめに 現代社会のインフラを支えるヘルスケア従業員は、皮肉なことに、自らの健康を犠牲にしながら他者の生命をケアしています。特に交代制勤務(シフトワーク)がもたらすサーカディアンリズムの乱れは、内分泌系の生理的変化を伴い、糖尿病の発症リスク...
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