食事 栄養 心血管疾患リスクを巡る炭水化物の質の重要性
心血管疾患(CVD)は世界的に最も一般的な死因の一つであり、その予防は医療・公衆衛生の分野で最重要課題とされています。本論文では、英国バイオバンクのデータを用いて、炭水化物摂取の質と摂取源がCVDリスクに及ぼす影響を詳細に分析しました。その...
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