食事 栄養 飲料中のマイクロ・ナノプラスチック汚染 「環境問題」から「食品安全」 へ
序論 私たちが毎日手に取るペットボトルの水やコーヒー、炭酸飲料。その中に、目には見えないほど微細なプラスチック粒子が含まれていることをご存じでしょうか。マイクロプラスチック(MPs, <5mm)およびナノプラスチック(NPs, 1–100n...
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